應(yīng)用：赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑，常用于無糖或低糖食品中，如飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等，以改善口感而不增加熱量負擔(dān)。

用途：赤蘚糖醇在食品工業(yè)中主要用作低熱量甜味劑和高甜度甜味劑的稀釋劑。它適用于多種食品，如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料以及糖果等。

化工領(lǐng)域：赤蘚糖醇可以用作原料，制造各種化工產(chǎn)品或助劑，滿足不同的工業(yè)需求。但具體的用量和用法需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求來確定。