目前我國(guó)黃精年需求量大約4000噸，其中大約70%用于食用，僅30%用于藥用和提取。 藥用方面：黃精以根莖入藥，黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對(duì)于糖尿病也很有療效。 食用方面：黃精具有、抑制高血糖，以及防治動(dòng)脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤(rùn)等藥理作用。黃精用來(lái)生產(chǎn)保健食品，同時(shí)也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。

黃精苗幾月份可以移栽 1、黃精苗一般在每年的4月初，黃精苗長(zhǎng)到7-10cm高時(shí)進(jìn)行移栽，移栽時(shí)，控制好株間距離，并做好施肥工作；移栽后，覆蓋土壤并壓緊，然后對(duì)每個(gè)穴進(jìn)行澆水，再進(jìn)行封穴，黃精苗的成活率 。 2、如果是采用根莖狀繁殖，一般在成熟后挖取地下根莖，然后選擇根莖幼嫩部分，截成數(shù)段，按照行距50cm，株距50cm，將莖塊埋在畦里12cm的深處，然后蓋上5-7cm的細(xì)土，并使土壤保持濕潤(rùn)；如果是秋末種植的，則需要在上面施上一層牲畜糞便 。

種子催芽：在準(zhǔn)備播種時(shí)，將貯藏的混合物取出，先用機(jī)械打磨進(jìn)行破殼，再將打磨后的種子和沙子混合物一起放入泡沫箱中。保持適宜濕度在78%左右，溫度控制在4度左右，培育4小時(shí)，再將溫度調(diào)整到12度培養(yǎng)12小時(shí)，接著再調(diào)整到20度培養(yǎng)8小時(shí)，后將溫度調(diào)整到30度培養(yǎng)12小時(shí)小時(shí)，經(jīng)過(guò)這樣變溫催芽后，種子即可進(jìn)行播種。培育種苗：在播種前可用腐殖土5份、河沙2份、椰糠2份的比例配制育苗基質(zhì)，再將催芽后的種子撒播在育苗基質(zhì)上，培育時(shí)控制溫度在28度左右，濕度在85%左右，同時(shí)還要設(shè)施遮陰棚進(jìn)行遮蔭產(chǎn)量，每隔10天進(jìn)行拔草，不僅之后即可出芽