雙乙酸鈉廠家 雙乙酸鈉價格 雙乙酸鈉用量
一、簡介
中文名稱:雙乙酸鈉
英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)
英文別名:Sodium diacetate
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
二、性狀
雙乙酸鈉為白色結(jié)晶,易吸濕,極易溶于水,加熱至150℃以上分解,具有可燃性,在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。雙乙酸鈉主要靠分解的分子態(tài)乙酸起抗菌作用,其對細菌和霉菌有良好的抑制能力。雙乙酸鈉屬于未規(guī)定ADI物質(zhì),被美國FDA定為GRAS物質(zhì)。
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