用途：低聚果糖可以用作飼料添加劑，促進動物腸道內有益菌的生長和繁殖，提高飼料的消化利用率和動物的健康水平。
用途：低聚果糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它廣泛應用于乳酸菌飲料、固體飲料、糖果糕餅、餅干、面包、果凍、冷飲、湯料、谷物等多種食品中，以提高食品的營養(yǎng)和保健價值，并有效延長食品的保質期。
用法用量：在食品中的添加量需根據具體產品的配方和法規(guī)要求來確定。一般來說，低聚果糖的添加量會根據食品的種類、口感需求和健康需求進行調整。
用途：低聚果糖在農業(yè)中的應用可能主要在于其作為生物肥料或植物生長調節(jié)劑的潛力，但具體研究和應用還較少。
通?？梢员硎緸镚-F-Fn（n=1,2,3，其中G為葡萄糖，F為果糖），表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個果糖分子結合而成的化合物。
低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖等混合物，屬于天然活性物質，在很多水果、蔬菜中都存在。它是以蔗糖為原料，通過現代生物工程技術中的果糖基轉移酶轉化、精制而成。低聚果糖不能被人體直接消化吸收，但能被腸道細菌吸收利用，因此具有低熱能值的特點。
