關鍵詞 |
可溶性大豆多糖廠家,可溶性大豆多糖,可溶性大豆多糖價格,生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
可溶性大豆多糖廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
可溶性大豆多糖廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
有 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
可溶性大豆多糖 |
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一、簡介
大豆多糖除了是一種水溶性膳食纖維外，更是一種的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。
二、性狀
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低。
三、用途
酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各種固體蛋白飲料中。做為可溶性膳食纖維可用于：各種需要補充膳食纖維的食品中。
四、 使用方法：
液態(tài)產(chǎn)品：好先將多糖與易溶解糖混合，再加入約總量10倍的水攪拌均勻，或直接用20倍左右水強力攪拌均勻，再加入到其它原料中，混合均勻，然后均質(zhì)；
