產(chǎn)品名稱 |
威代爾冰葡萄苗,威代爾葡萄苗,威代爾冰葡萄,威代爾葡萄 |
面向地區(qū) |
全國 |
產(chǎn)地 |
其它 |
園林用途 |
風景樹 |
品種 |
威代爾冰葡萄苗 |
品種純度 |
98% |
繁殖方式 |
嫁接苗 |
應用場景 |
綠化工程 |
級別 |
良種 |
類別 |
果蔬類 |
威代爾（Vidal）是一種主要用于釀造冰酒的跨種雜交（hybrid）的白葡萄品種，電話： ：它主要種植于加拿大等冬季氣候寒冷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。威代爾的親本葡萄是歐亞種（Vitis vinifera）的白玉霓（Ugni Blanc）和一種叫作金瑞恩（Rayon d'Or）的跨種雜交葡萄。它抗寒能力強、果皮厚、果粒硬、酸度高，能在寒冷的氣候下，獲得合適的含糖量，非常適合釀造冰酒，這種優(yōu)點使其成為加拿大冰酒的三種主要釀造葡萄之一。
威代爾十分適宜用于釀制加拿大的冰酒。用該品種釀制的葡萄酒芳香細膩，帶有花朵、紅醋栗叢的香氣，酒體輕盈，酸度較高，有干型，也有甜型，在加拿大有時用來與雷司令（Riesling）進行調(diào)配。
后來，人們嘗試將葡萄遺留在葡萄樹上過冬以釀制晚采葡萄酒，用威代爾釀制的冰酒液明亮純凈，盡管沒有陳年的講究，其特有的清爽仍可以持續(xù)2-3年。世界上冰酒產(chǎn)商是云嶺酒莊（Inniskillin Wines），另外杰克遜-瑞格（Jackson-Triggs）、皮勒（Peller）與傳教山酒莊（Mission Hill）等也是冰酒的產(chǎn)商。用威代爾釀制的葡萄酒有各種甜度，但其中冰酒獲得了*大的商業(yè)成功，售價也*高，比起雷司令稍欠典雅，但的威代爾冰酒仍然非常精良。
———— 認證資質(zhì) ————
