桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

桃樹栽植：栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500-840株。栽植時期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質(zhì)土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴重。主要原因是前作殘根在土中分解產(chǎn)生苯甲醛和氰酸等有毒物質(zhì)，抑制、毒害根系，同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關(guān)。

桃樹育苗：作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時摘心，使苗木增粗，到夏末秋初，可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進行。小苗可裸根或沾泥漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進行整形修剪以構(gòu)成骨架。桃樹一般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠

五品種群：
北方桃品種群：果實尖而突起，縫合線較深；樹形較直；中、短果枝比例較大。耐旱抗寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。

南方桃品種群：果實圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠開展；通常長枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽。抗旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。

黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強韌，適于加工和制罐頭。中國西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。

蟠桃品種群：果實扁平形，兩端凹入；樹冠開展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。

油桃品種群：果實外面無毛。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多

桃薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。桃是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣

山西絳縣古絳鎮(zhèn)衛(wèi)勇苗木經(jīng)銷部：長期向廣大客戶提供綠化工程苗木占地樹苗：各種規(guī)格國槐樹、刺槐樹、速生楊、垂柳、漳河柳、杏樹、核桃樹、桃樹、蘋果樹、梨樹、李子樹、棗樹、櫻桃樹、山楂樹、山桃樹、山杏樹、刺槐苗，20-50公分營養(yǎng)杯油松苗、10-30營養(yǎng)杯白皮松苗、80-120厘米營養(yǎng)杯側(cè)柏苗。1-15公分蘋果樹 。1-15公分山楂樹 。1-20公分柿子樹 。1-30公分皂角樹。1-15公分山杏樹。1-30公分柿子樹1-15公分桃樹。2-10公分五角楓。1-60公分國槐樹 。1-10公分刺槐樹。1-15公分山桃樹。1-5公分龍桑樹。1-15公分梨樹。1-20公分核桃樹。1-20公分棗樹。1-15公分櫻桃樹。
果木經(jīng)濟林：山楂苗 、核桃苗 、櫻桃苗、 鈣果苗 、文冠果苗 、桃樹苗 、杏樹苗、 李子苗 、海棠苗 、蘋果苗 、梨樹苗 、棗樹苗 、杜梨苗、柿子苗。
造林綠化類苗木 ：白皮松、華山松、雪松、油松、側(cè)柏、河南檜、 刺槐苗 、花椒苗 、紫穗槐苗 、山杏苗 、山桃苗 、國槐苗、 金絲垂柳、龍桑樹 、新疆楊、毛白楊、速生楊、中華紅葉楊 、元寶楓、香椿苗 、桐樹苗等各種規(guī)格的大樹 樹冠好 并且土球完整 。
園林花卉類苗木 ：金葉女貞、牡丹苗、紫葉李、冬青、藥用連翹、衛(wèi)矛、瓜子黃楊、紅葉小檗等。
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